膳食好習(xí)慣。     新華社發(fā) 商海春 作

□何勇

為了規(guī)范食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者標(biāo)簽標(biāo)注行為，加強(qiáng)食品標(biāo)簽監(jiān)督管理，保障消費(fèi)者清晰辨識(shí)食品標(biāo)簽合法權(quán)益，6月28日，市場(chǎng)監(jiān)管總局發(fā)布《食品標(biāo)簽監(jiān)督管理辦法（征求意見(jiàn)稿）》，為期一個(gè)月向社會(huì)公開征求意見(jiàn)（意見(jiàn)反饋截止日期為2024年7月27日）。征求意見(jiàn)稿提出多項(xiàng)強(qiáng)化措施，在加強(qiáng)食品安全監(jiān)管的基礎(chǔ)上，充分保障消費(fèi)者知情權(quán)和選擇權(quán)。（6月30日《華商報(bào)》）

食品標(biāo)簽，是指預(yù)包裝食品容器上的文字、圖形、符號(hào)以及一切說(shuō)明物，被稱為食品的“身份證”，記載了廠家、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、配料以及營(yíng)養(yǎng)成分等信息。食品標(biāo)簽不僅是食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者向消費(fèi)者傳遞食品信息的載體，也是消費(fèi)者了解食品成分、特征等重要信息最直接、最普遍的方式，是消費(fèi)者選擇商品的重要依據(jù)。換言之，食品標(biāo)簽雖小，卻和食品安全息息相關(guān)，關(guān)乎消費(fèi)者的切身利益。這決定了食品標(biāo)簽理所應(yīng)當(dāng)清晰易懂，一目了然，讓消費(fèi)者找得到、看得清、看得懂，真正為消費(fèi)者購(gòu)物選擇時(shí)發(fā)揮出參考作用。

但是，長(zhǎng)時(shí)間以來(lái)，市場(chǎng)上預(yù)包裝食品的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、成分等信息“字太小、顏色淺、藏得深、不易算”等問(wèn)題頻頻出現(xiàn)，飽受詬病。比如，標(biāo)注文字太小又密、字體不規(guī)范，配料表信息存爭(zhēng)議；透明包裝印灰字、紫色包裝印黑字，找準(zhǔn)角度才看得見(jiàn)；生產(chǎn)日期寫“見(jiàn)袋身”“見(jiàn)封口”，就是找不到；保質(zhì)期需要計(jì)算判斷過(guò)期日期；網(wǎng)售食品標(biāo)簽遮遮掩掩……食品標(biāo)簽“找不到、看不清、看不懂”等問(wèn)題，不僅考驗(yàn)消費(fèi)者的“眼力”，而且考驗(yàn)消費(fèi)者的“腦力”，給消費(fèi)者選購(gòu)食品帶來(lái)了不便，特別是讓老年消費(fèi)者十分苦惱。

實(shí)際上，從法律角度說(shuō)，食品安全法和《食品標(biāo)識(shí)管理規(guī)定》等法律法規(guī)對(duì)食品標(biāo)簽有諸多規(guī)定，明確了食品標(biāo)簽應(yīng)當(dāng)標(biāo)明的事項(xiàng)，但現(xiàn)行法律法規(guī)只是籠統(tǒng)規(guī)定食品的標(biāo)簽、說(shuō)明書應(yīng)當(dāng)清楚、明顯，生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等事項(xiàng)應(yīng)當(dāng)顯著標(biāo)注、容易辨識(shí)，對(duì)食品標(biāo)簽的具體位置、顏色等沒(méi)有明確、詳細(xì)規(guī)范，這就讓食品生產(chǎn)廠家有空可鉆，致使食品標(biāo)簽“找不到、看不清、看不懂”等問(wèn)題頻現(xiàn)。

向社會(huì)公開征求意見(jiàn)的《食品標(biāo)簽監(jiān)督管理辦法（征求意見(jiàn)稿）》，則從多個(gè)方面進(jìn)一步規(guī)范細(xì)化食品標(biāo)簽標(biāo)注，對(duì)當(dāng)下食品標(biāo)簽“找不到、看不清、看不懂”等問(wèn)題提出了優(yōu)化改進(jìn)之策，真正做到一目了然。比如，征求意見(jiàn)稿對(duì)預(yù)包裝食品標(biāo)簽上生產(chǎn)日期和保質(zhì)期到期日的尺寸、背景顏色等信息進(jìn)行了明確規(guī)定，生產(chǎn)日期、保質(zhì)期到期日不能很隱蔽，需要在主要展示版面顯著標(biāo)注，在最外層包裝上標(biāo)注等。再比如，征求意見(jiàn)稿嚴(yán)格食品名稱標(biāo)注要求，預(yù)包裝食品標(biāo)簽上應(yīng)當(dāng)標(biāo)注反映食品真實(shí)屬性的名稱，意味著食材配料要說(shuō)明白，不能模棱兩可。

可以說(shuō)，新規(guī)具有很強(qiáng)的針對(duì)性、務(wù)實(shí)性，儼然是對(duì)癥下藥。這在客觀上有助于更好地保障消費(fèi)者的知情權(quán)、自主選擇權(quán)等合法權(quán)益，提高消費(fèi)便利度，真正發(fā)揮出為消費(fèi)者購(gòu)物選擇提供參考功能作用。