苑廣闊

春節(jié)假期期間，一篇山東“男孩”攜妻回村過(guò)年的文章走紅網(wǎng)絡(luò)，“山東媳婦吃飯不上桌”等地方舊俗再成熱門話題。文章主人公王嚴(yán)(化名)告訴媒體，身為“90后”，他并未見過(guò)網(wǎng)傳的那些山東“舊俗”，“很多信息其實(shí)是外界對(duì)我們的一種誤解”。

這個(gè)話題之所以引發(fā)網(wǎng)友熱議，顯然和春節(jié)回家過(guò)年的時(shí)間點(diǎn)相契合有關(guān)。同時(shí)再加上“夫妻過(guò)年回誰(shuí)家”“南北過(guò)年差異”等傳統(tǒng)的春節(jié)熱點(diǎn)話題的烘托，自然讓“山東媳婦吃飯不上桌”備受關(guān)注。實(shí)際上這也是一個(gè)老話題了，而話題的引爆者正是山東籍知名影視演員郭曉冬的妻子程莉莎。兩年前，程莉莎跟隨郭曉冬回山東臨沂老家過(guò)年后發(fā)布文章描述了當(dāng)時(shí)的情形：在村子里吃飯，女人是不能上桌的，還好村子里的長(zhǎng)者是很照顧她的，特批了她跟老公坐在一起吃飯。

借助影視演員的社會(huì)影響力，再加上網(wǎng)友的以訛傳訛，最終讓“山東媳婦吃飯不上桌”成為一個(gè)熱點(diǎn)話題，甚至成為很多人認(rèn)為山東農(nóng)村地區(qū)落后，進(jìn)行地域攻擊的證據(jù)。但是作為一名老家也在臨沂的山東人，筆者不得不說(shuō)，這背后其實(shí)是一個(gè)很大的誤解，其中既包括對(duì)當(dāng)?shù)貍鹘y(tǒng)習(xí)俗、生活習(xí)慣的不了解，同時(shí)也抹煞了當(dāng)?shù)嘏缘囊环N優(yōu)良品質(zhì)，所以有必要進(jìn)行一番澄清。

所謂“山東媳婦吃飯不上桌”首先和歧視女性沒(méi)有任何關(guān)系。按照“男主外女主內(nèi)”的傳統(tǒng)習(xí)俗，一般炒菜做飯這種活，都由家中的女性來(lái)承擔(dān)，尤其是逢年過(guò)節(jié)的時(shí)候，家里來(lái)了客人，家里的女性都要在廚房里忙活，那么按照制作一道菜就端上一道菜的程序，女性上桌的時(shí)間自然要比男性晚，但并不是不上桌，等女性做完飯菜，自然也就和大家一起坐下吃飯了。

與此同時(shí)，如果家里客人比較多，桌子坐不開，負(fù)責(zé)做飯炒菜的女性，確實(shí)可能不上桌，而是在旁邊另開一桌，在廚房忙活的女性一起吃，或者是拉上孩子一起吃，有時(shí)候也會(huì)在廚房留一些飯菜，順便在廚房吃了，但這顯然和歧視無(wú)關(guān)，而只是客觀條件不允許，同時(shí)也體現(xiàn)了主人對(duì)客人的一種尊重。

還有很重要的一點(diǎn)不得不提，那就是這種“女性不上桌”的現(xiàn)象也和當(dāng)?shù)氐娘嬍沉?xí)慣有關(guān)。山東人日常飲食以炒菜為主，逢年過(guò)節(jié)也不例外，而到了冬天，炒菜很容易變涼，如果炒菜端上桌不吃，等所有人忙活完了再一起吃，飯桌上的飯菜都涼了，這對(duì)客人顯然是一種怠慢。

結(jié)果這就給人們留下一種女性要么不上桌，要么上桌也只能吃剩飯剩菜的感覺，再延伸一下，那就是歧視女性了，殊不知這既和當(dāng)?shù)氐娘嬍沉?xí)慣有關(guān)，同時(shí)也體現(xiàn)了山東人的熱情好客。

這種傳統(tǒng)習(xí)俗、生活習(xí)慣確實(shí)存在一定的弊端，容易招致誤解，而隨著社會(huì)的發(fā)展，情況也在逐漸發(fā)生改變，比如，山東人也開始吃火鍋，自然也就沒(méi)有了吃飯時(shí)男先女后的問(wèn)題；比如，家里由男人掌廚的情況也越來(lái)越多，很多女性已經(jīng)從煎炒烹炸中解放出來(lái)，反而比男性“先上桌”了。

(作者系時(shí)評(píng)人)